Erdbeeren mit Vanille-Orangen-Schaum

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Erdbeeren mit Vanille-Orangen-Schaum
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  • Vegetarisch
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Für 4 Personen

Spritzsack ohne Tülle

Schaum:

  • 2,5 dl Vollrahm
  • 2 EL Zucker
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • 1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
  • ½ Orange, abgeriebene Schale und Saft
  • 2 EL Orangenlikör, nach Belieben
  • 180 g Jogurt nature
  • 400 g Erdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 1 EL Zucker
  • ½ EL Zitronensaft
  • Pfefferminze zum Garnieren

Zubereitung: ca. 35 Minuten
Kühl stellen: ca. 2 Stunden

Schaum: Rahm, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Orangenschale und -saft sowie nach Belieben Likör mischen, 2 Stunden kühl stellen.

Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft mischen, in Gläser füllen.

Rahm-Mischung steif schlagen, Jogurt daruntermischen. In einen Spritzsack ohne Tülle füllen, Masse auf die Erdbeeren spritzen, garnieren.

Eine Portion enthält:

  • kcal299
  • Eiweiss4 g
  • Fett24 g
  • Kohlenhydrate17 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
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3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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