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Zitronenwürfel
  • 45min
  • Vegetarisch
Zitronenwürfel

Zitronenwürfel

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Zitronenwürfel

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Zutaten

MengeZutaten
Backpapier für die Form
250 gMehl
2 TLBackpulver
1 PriseSalz
50 gZucker
1 ELZimt
150 gflüssiger Honig oder Birnendicksaft
3 dlRahm
1Zitrone, abgeriebene Schale
Puderzucker zum Bestäuben
einige Zitronenscheibchen zum Garnieren

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Kochen / Backen25min
  • Auf dem Tisch in45min

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  1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt mischen, eine Mulde formen.
  2. Honig oder Birnendicksaft, Rahm und Zitronenschale verrühren, in die Mulde giessen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen.
  3. In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen. Ausgekühlt in beliebig grosse Stücke schneiden, garnieren.
Nach Belieben mit Butter, Crème fraîche oder Schlagrahm servieren. Nach Belieben mit Puderzuckerglasur überziehen: 150 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft verrühren. Die Zitronenwürfel lassen sich in Folie eingepackt 5-6 Tage kühl aufbewahren.

1 Stück enthält:

Energie: 264kJ / 63kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 10g, Eiweiss: 1g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.