Zitronenwürfel

Immer Saison
Zitronenwürfel
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Für 1 Form von 20×20 cm
ergibt 36 Stück

Backpapier für die Form

Für Stücke
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 150 g flüssiger Honig oder Birnendicksaft
  • 3 dl Rahm
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • einige Zitronenscheibchen zum Garnieren

  • 250 g
    Mehl
  • 2 TL
    Backpulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 50 g
    Zucker
  • 1 EL
    Zimt
  • 150 g
    flüssiger Honig oder Birnendicksaft
  • 3 dl
    Rahm
  • 1
    Zitrone, abgeriebene Schale
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • einige Zitronenscheibchen zum Garnieren

Zubereitung: ca. 20 Minuten
Backen: ca. 25 Minuten

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt mischen, eine Mulde formen.

Honig oder Birnendicksaft, Rahm und Zitronenschale verrühren, in die Mulde giessen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen.

In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen. Ausgekühlt in beliebig grosse Stücke schneiden, garnieren.

Nach Belieben mit Butter, Crème fraîche oder Schlagrahm servieren.
Nach Belieben mit Puderzuckerglasur überziehen: 150 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft verrühren.
Die Zitronenwürfel lassen sich in Folie eingepackt 5-6 Tage kühl aufbewahren.

Ein Stück enthält:

  • kcal63
  • Eiweiss1 g
  • Fett2 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

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Nährwerte

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