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Geburtstagskuchen Piratenschiff

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  • Vegetarisch
  • Süss
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Für 1 Springform von 24 cm Ø
Für 10 Stück

Backpapier
Geburtstagskerzen mit Ständer

Teig:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 100 g Schokoladepulver
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 5 Schoggistängeli, ca. 150 g, in wenig Mehl gewendet
  • Butter und Mehl für die Form

Dekoration:

  • 3 EL Johannisbeergelée
  • 1 Beutel dunkle Kuchenglasur
  • 100 g Marzipan, hellblau oder naturfarben
  • wenig Puderzucker zum Auswallen und für den Rauch
  • 5 blaue Zuckerschlangen
  • 30 g Marzipan, hellbraun
  • einige Zuckerperlen, silber, weiss und blau
  • 12 lange Lakritzeschlangen

Zubereitung: ca. 50 Minuten
Backen: ca. 65 Minuten

Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Puder-, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl, Back- und Schokoladepulver mischen, dazusieben. Mandeln beifügen, darunterrühren.

Die Hälfte Teig in die bebutterte und bemehlte Springform geben, glattstreichen. Schokoladestängeli darauflegen. Mit restlichem Teig bedecken, glatt streichen.

Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 55-65 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen. Aus der Springform nehmen. Torte umgekehrt aufs Gitter legen.

Johannisbeergelée erwärmen, Torte damit bepinseln, trocknen lassen. Kuchenglasur nach Anleitung auf der Verpackung schmelzen, vom Beutel eine kleine Ecke abschneiden. Glasur über die Torte giessen, Glasur durch leichtes Bewegen der Torte gleichmässig verteilen. Fest werden lassen.

Hellblaues oder naturfarbenes Marzipan auf wenig Puderzucker auswallen, Halbkreis ausschneiden. Die Hälfte der Torte damit belegen. Mit blauen Zuckerschlangen und Zuckerperlen garnieren.

Hellbraunes Marzipan auf wenig Puderzucker auswallen, ein Schiff ausschneiden und auf die Torte legen. Mit Lakritze und Silberperlen verzieren. Mit wenig Puderzucker bestreuen (Rauch).

Jeweils zwei Lakritzeschlangen zu 5-6 Kordeln verdrehen, Enden verknoten. Kordeln dem Tortenrand entlang auslegen, mit Kerzenständern fixieren. Kerzen in die Ständer stellen, restliche Ständer mit Silberperlen belegen.

Farbiges Marzipan, kleine Zuckerperlen und Lakritze sind im Grossverteiler erhältlich.
Blaue Zuckerschlangen, grosse Silberperlen und vieles mehr findet man im Süssigkeitenladen.
Für farbiges Marzipan kann auch naturfarbiges Marzipan mit wenig Lebensmittelfarbe eingefärbt werden: Farbe mit der Masse verkneten.

Ein Stück enthält:

  • kcal732
  • Eiweiss12 g
  • Fett38 g
  • Kohlenhydrate85 g
  • Jan
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  • Apr
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Nährwerte

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  • Eiweiss12 g
  • Fett38 g
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