Marinierte Pouletflügeli mit Pfefferminz-Joghurt

Marinierte Pouletflügeli mit Pfefferminz-Joghurt
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    Für 4 Personen

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    Hinweis

    Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    Marinade:

    • 3 EL weisser Balsamico-Essig
    • 3 EL Bratcrème
    • 1 TL scharfer Paprika
    • wenig Pfeffer
    • 1 TL Rohzucker
    • 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
    • 12-16 Pouletflügeli, ca. 1,5 kg
    • ½ TL Salz

    Pfefferminz-Joghurt:

    • 360 g Rahmjoghurt nature
    • ½ Bund Pfefferminze, fein gehackt
    • wenig Salz
    • Pfeffer

    Marinade:

    • 3 EL
      weisser Balsamico-Essig
    • 3 EL
      Bratcrème
    • 1 TL
      scharfer Paprika
    • wenig Pfeffer
    • 1 TL
      Rohzucker
    • 1-2
      Knoblauchzehen, gepresst
    • 12-16
      Pouletflügeli, ca. 1.5 kg
    • 0.5 TL
      Salz

    Pfefferminz-Joghurt:

    • 360 g
      Rahmjoghurt nature
    • 0.5 Bund
      Pfefferminze, fein gehackt
    • wenig Salz
    • Pfeffer

    Zubereitung: ca. 20 Minuten
    Marinieren: ca. 1 Stunde
    Backen: ca. 30 Minuten

    Marinade: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Pouletflügeli dazugeben, mischen. Zugedeckt 1 Stunde marinieren.

    Marinade abstreichen oder mit Haushaltpapier wegtupfen. Pouletflügeli auf das mit Backpapier belegte Blech legen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 20-30 Minuten braten, salzen.

    Joghurt: Alle Zutaten verrühren.

    Pouletflügeli mit dem Pfefferminz-Joghurt servieren.

    Eine Portion enthält:

    • kcal922
    • Eiweiss66 g
    • Fett71 g
    • Kohlenhydrate8 g
    • Jan
    • Feb
    • Mar
    • Apr
    • Mai
    • Jun
    • Jul
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    • Okt
    • Nov
    • Dez

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    Nährwerte

    Eine Portion enthält:

    • kcal922
    • Eiweiss66 g
    • Fett71 g
    • Kohlenhydrate8 g
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