Gebratene Sbrinzkartoffeln

Immer Saison
Gebratene Sbrinzkartoffeln
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  • max. 30 min
  • Vegetarisch
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 400-500 g kleine festkochende Kartoffeln, gut gewaschen oder geschält, halbiert
  • Bratbutter oder Bratcrème
  • wenig Salz
  • 1 EL Thymianblättchen
  • 50 g Sbrinz AOP

Dip:

  • 180 g Jogurt nature
  • ¼ Rüebli, gerüstet, klein gewürfelt
  • ¼ rote Zwiebel, klein gewürfelt
  • 2 EL fein geschnittener Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

  • 400-500 g
    kleine festkochende Kartoffeln, gut gewaschen oder geschält, halbiert
  • Bratbutter oder Bratcrème
  • wenig Salz
  • 1 EL
    Thymianblättchen
  • 50 g
    Sbrinz AOP

Dip:

  • 180 g
    Jogurt nature
  • 0.25
    Rüebli, gerüstet, klein gewürfelt
  • 0.25
    rote Zwiebel, klein gewürfelt
  • 2 EL
    fein geschnittener Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Kartoffeln in der heissen Bratbutter 20-25 Minuten knusprig und weich braten.

Dip: Alle Zutaten verrühren, würzen.

Salz und Thymian über die Kartoffeln streuen, kurz fertig braten. Sbrinz an der Bircherraffel über die Kartoffeln reiben, sofort mit dem Dip servieren.

Noch schneller: Rüebli und Zwiebel an der Bircherraffel ins Jogurt reiben.mit dem Dip servieren.

Eine Portion enthält:

  • kcal382
  • Eiweiss16 g
  • Fett17 g
  • Kohlenhydrate41 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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