Zutaten

Menge	Zutaten
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig, ca. 550 g, auf dem Backpapier quer halbiert, längs in insgesamt 8 Streifen geschnitten
Belag:
8 EL	Tomatensauce aus dem Glas, ca. 200 g
4 EL	fein gehackte Kräuter, z. B. Kerbel und Schnittlauch
2	Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
100 g	Rahmjoghurt nature
1	Zucchini, ca. 250 g, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
150 g	Kräuterbergkäse, in Stäbchen geschnitten
	wenig Rapsöl zum Beträufeln
¼ TL	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Kerbelblättchen und wenig fein geschnittener Schnittlauch zum Garnieren

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Teigstreifen mit dem Backpapier auf das Blech ziehen. Mit Tomatensauce bestreichen, dabei rundum einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Mit Kräutern und Knoblauch bestreuen. Joghurt darüber verteilen. Zucchinischeiben darauflegen, Käse darüber verteilen, mit Öl beträufeln, würzen.
Zucchini-Streifen in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Heiss oder lauwarm servieren.

Statt Kräuterbergkäse Schweizer Mozzarella oder Gruyère AOP verwenden.