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Weisse Toblerone-Quarkmousse

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  • Vegetarisch
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Für 4 Personen

  • 8-12 Diplomatkapseln
  • 150 g weisse Toblerone
  • 100 g Rahmquark
  • 1,5 dl Rahm, geschlagen

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kühl stellen: ca. 2 Stunden

Toblerone grob hacken, in eine Schüssel geben. Im warmen Wasserbad schmelzen lassen.

Quark unter die Schokolade rühren. Vollständig auskühlen lassen.

Rahm unter die Quarkmasse heben. In einen Spritzsack mit glatter Tülle füllen, in die Kapseln spritzen. Mind. 2 Stunden kühl stellen.

Rhabarberkompott oder frische Beeren dazuservieren.
Mousse kann im Voraus zubereitet und bis zu 2 Monaten tiefgekühlt werden.
Im warmen Wasserbad schmilzt die Schokolade schonend, das heisst langsam: Schokolade in eine Chromstahlschüssel geben und auf einer mit wenig Wasser gefüllten Pfanne auf dem Herd erwärmen.

Eine Portion enthält:

  • kcal370
  • Eiweiss5 g
  • Fett28 g
  • Kohlenhydrate25 g
  • Jan
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Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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3 x täglich

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Nährwerte

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  • kcal370
  • Eiweiss5 g
  • Fett28 g
  • Kohlenhydrate25 g
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