Hurmasice aus Montenegro

Immer Saison
Hurmasice aus Montenegro
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  • Vegetarisch
  • Süss
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Für 12 - 15 Stück

2 Backbleche und 2 Backpapiere

Für Stücke
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • Teig:
  • 175 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • ½ Zitrone, abgeriebene Schale
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • ½ Briefchen Backpulver
  • Zuckersirup:
  • 500 g Zucker
  • 7,5 dl Wasser
  • ½ Briefchen Vanillezucker

  • Teig:
  • 175 g
    Butter, weich
  • 150 g
    Zucker
  • 0.5
    Zitrone, abgeriebene Schale
  • 1
    Ei
  • 250 g
    Mehl
  • 0.5 Briefchen
    Backpulver
  • Zuckersirup:
  • 500 g
    Zucker
  • 7.5 dl
    Wasser
  • 0.5 Briefchen
    Vanillezucker

Für den Teig Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Zitronenschale und Ei zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 15 - 20 Minuten kühl stellen.

Teig zu kleinen ovalen Stücken formen. Mit viel Abstand dazwischen auf die vorbereiteten Bleche legen und vor dem Backen nochmals 15 - 20 Minuten kühl stellen.

In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 15 - 20 Minuten backen.

Für den Zuckersirup alle Zutaten in einer Pfanne aufkochen und 20 Minuten köcheln.

Fertig gebackene Hurmasice auf tiefen Tellern oder in einer Schüssel anrichten und mit dem Zuckersirup übergiessen.

Ein Stück enthält:

  • kcal373
  • Eiweiss3 g
  • Fett12 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

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Nährwerte

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  • Eiweiss3 g
  • Fett12 g
  • Kohlenhydrate64 g
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