Bierrettich mit Frischkäse

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Bierrettich mit Frischkäse
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  • max. 30 min
  • Vegetarisch
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • ½ Bierrettich, ca. 250 g, geschält, fein gehobelt
  • ½ Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 125 g Doppelrahmfrischkäse, z. B. Gala, Dreiecke halbiert

Sauce:

  • ½ Zitrone, Saft
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Pfefferkörner, grob zerstossen
  • Salz

  • 0.5
    Bierrettich, ca. 250 g, geschält, fein gehobelt
  • 0.5
    Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 125 g
    Doppelrahmfrischkäse, z. B. Gala, Dreiecke halbiert

Sauce:

  • 0.5
    Zitrone, Saft
  • 3 EL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Honig
  • 1 TL
    Pfefferkörner, grob zerstossen
  • Salz

Zubereiten: ca. 10 Minuten

Bierrettich und Zitrone locker auf Teller verteilen. Frischkäse darauf geben.

Für die Sauce alle Zutaten mischen. Über den Rettich und den Frischkäse träufeln.

Dazu passen in der Schale gekochte Kartoffeln, Toast oder Brot.

Eine Portion enthält:

  • kcal219
  • Eiweiss5 g
  • Fett18 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss5 g
  • Fett18 g
  • Kohlenhydrate10 g
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