In diesen Pitas steckt alles, was gesund ist und gut schmeckt: Gurke, Rüebli, Salatblätter, Tomaten und Hobelkäse. Dazu eine feine Quarksauce mit Ketchup.

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Pita mit Poulet-Gemüse-Füllung

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Zutaten

Menge	Zutaten
4	Pita-Brote, nach Packungsanleitung aufgebacken
Füllung:
4 - 6	Salatblätter, zerzupft
1 - 2	Tomaten, halbiert, in Scheiben
½	Gurke, in Scheiben
2	Rüebli, grob geraffelt
120 g	Hobelkäse-Röllchen
200 g	Pouletbrust-Aufschnitt
Sauce:
150 g	Quark
1 EL	Ketchup oder Tomatenpüree
	Salz
	Pfeffer

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Brote zum Füllen einschneiden, sodass sie als Taschen noch zusammenhalten. Mit allen Zutaten füllen.
Sauce: Alle Zutaten verrühren, würzen. Über die Füllung träufeln.

Pita-Brote eignen sich auch gut zum Mitnehmen. Hierfür die Sauce separat einpacken und kurz vor dem Essen darübergeben.

Anstelle von Aufschnitt eignet sich auch Pouletgeschnetzeltes, Pouletbrüstli oder Mini-Filet gebraten, in Streifen geschnitten.

Pita-Brote selber machen? Hier gehts zum Rezept.