- 25min
- Vegetarisch
Marroni-Äpfel
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Marroni-Äpfel
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Vermicellepresse | |
| Äpfel: | |
| 1 dl | Apfelsaft oder Weisswein |
| 3 EL | Zucker |
| wenig Zitronensaft | |
| 2 | Äpfel, geschält, Kerngehäuse herausgestochen, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten |
| Vermicelle: | |
| 220 g | Marroni-Püree, aufgetaut |
| 1 - 2 EL | Calvados oder Apfelsaft |
| 3 EL | Vollrahm |
| 4 - 6 Kugeln | Vanilleglace |
| Apfelschalenlocken | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Äpfel: Flüssigkeit, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Apfelscheiben darin knapp weich pochieren.
- Vermicelle: Marroni-Püree, Calvados und Rahm verrühren.
- Apfelscheiben auf Teller verteilen. Marroni-Püree in die Vermicellepresse geben, auf oder neben die Apfelscheiben verteilen. Vanilleglace darauf geben, garnieren.
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