- 1h10min
Schnitz und Drunder mit Speck
back to top
Schnitz und Drunder mit Speck
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 300 g | geräuchter Magerspeck |
| 125 g | gedörrte Apfelschnitze |
| 6 | kleine Kartoffeln, in Stücke geschnitten |
| 20 g | Butter |
| Salz | |
| 1 TL | Zucker |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen55min
- Auf dem Tisch in1h10min
Ansicht wechseln
- Den Speck mit Wasser zum Kochen bringen. Das Wasser nach 10 Minuten wechseln.
- Die Apfelschnitze in lauwarmem Wasser abspülen, zum Speck geben und 40 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze mitköcheln.
- Die Kartoffelstücke beigeben und 15-20 Minuten weichkochen.
- Butter beigeben, mit Salz und Zucker würzen, umrühren.
- Speck in Tranchen schneiden und zu den Kartoffeln geben.
Rahmig, rahmiger, Nidlechueche! 9 Rahmfladen-Facts zum Staunen & Geniessen
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.