Gemüse Toast

Immer Saison
Gemüse Toast
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  • max. 30 min
  • Vegetarisch
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 2 Scheiben Toastbrot
  • Butter zum Bestreichen

Belag:

  • 2-3 EL Halbfettquark
  • 1 EL Petersilie, fein geschnitten
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Gemüse:

  • 200 g gemischtes Gemüse, z.B. Kefen, Rüebli, Radieschen und Stangensellerie, fein geschnitten
  • Butter zum Dämpfen
  • wenig Wasser
  • Salz, Pfeffer

  • Petersilie zum Garnieren

  • 2 Scheiben
    Toastbrot
  • Butter zum Bestreichen

Belag:

  • 2-3 EL
    Halbfettquark
  • 1 EL
    Petersilie, fein geschnitten
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Gemüse:

  • 200 g
    gemischtes Gemüse, z.B. Kefen, Rüebli, Radieschen und Stangensellerie, fein geschnitten
  • Butter zum Dämpfen
  • wenig Wasser
  • Salz, Pfeffer

  • Petersilie zum Garnieren

Zubereiten: ca. 20 Minuten

Das Brot mit Butter bestreichen, toasten.

Für den Belag alle Zutaten verrühren, würzen.

Das Gemüse in Butter andämpfen. Zugedeckt mit wenig Wasser knapp weich garen, würzen.

Toastbrot mit dem Quark bestreichen. Gemüse darauf geben, garnieren. Lauwarm oder kalt geniessen.

Statt Toastbrot: ein Sandwich zubereiten und als Büro-Lunch oder Znüni einpacken.

Eine Portion enthält:

  • kcal385
  • Eiweiss9 g
  • Fett25 g
  • Kohlenhydrate31 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Fett25 g
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