ch sign

Turtelin da pom (Apfelküchlein)

  • Rezept bewerten (4 Sterne/4 Stimmen)
  • Vegetarisch
  • Süss
PDF

Für ca. 15 Küchlein

  • 250 g Weissmehl
  • 2 Eier
  • 1 dl Milch
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Äpfel
  • 3 dl Öl zum Frittieren
  • Zucker und Zimt

Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem weichen Teig verrühren.

Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Dann in dünne Schnitze teilen und diese in feine Scheibchen schneiden. Mit dem Teig vermischen.

In einer Bratpfanne ca. 1 cm tief Öl erhitzen. Die Apfel-Teig-Masse löffelweise ins heisse Öl fallen lassen, so dass kleine Küchlein entstehen. Diese beidseitig hellbraun frittieren. Gut abtropfen lassen und in Zucker und Zimt wenden.

Ein Stück enthält:

  • kcal141
  • Eiweiss3 g
  • Fett8 g
  • Kohlenhydrate15 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

Das Rezept saisonal kochen

  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

Nährwerte

Ein Stück enthält:

  • kcal141
  • Eiweiss3 g
  • Fett8 g
  • Kohlenhydrate15 g
Weiterempfehlen
Drucken