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- Vegetarisch
Für 4 Personen
Für 1 Ofenform von 25 cm Länge
Für
Portionen
- Butter für die Form
- 200 gÄpfel, geschält, in Scheiben geschnitten
- 200 gKartoffeln, z.B. Charlotte, in der Schale gekocht, geschält, in Scheiben geschnitten
- Butter zum Andünsten
- Salz, Pfeffer
- 200 ggrober Mais, in Salzwasser weich gekocht
- 200 gWalliser Bergkäse, z.B. Gomser, in Scheiben geschnitten
Äpfel und Kartoffeln nacheinander in Butter andünsten, aus der Pfanne nehmen, würzen.
Mais, Käse, Kartoffeln und Äpfel lagenweise in die ausgebutterte Form schichten, mit Käse abschliessen.
In der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 40 Minuten backen, auf vorgewärmten Tellern anrichten.
- Jan
- Feb
- Mar
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Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
Das Rezept saisonal kochen
