Koch dir deinen Lindenblütensirup selber. Mit diesem Rezept gelingt dir dein Sirup aus frischen Lindenblüten ganz nach deinem Geschmack.

Lindenblütensirup

Zutaten

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Lindenblüten in eine Schüssel geben, Wasser darüber giessen. Zucker, Birnendicksaft und Zitronensäure zugeben, rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
Mit einem Küchentuch bedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Tage oder im Kühlschrank 4 - 5 Tage stehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
Sirup absieben, aufkochen, siedend heiss in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen.