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Chirsi-Chüechli

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  • Vegetarisch
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Für 4 Personen

  • 3 dl Vollrahm
  • 5 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 Prisen Salz
  • 700 g Kirschen, entsteint
  • Butter zum Ausbacken
  • Zucker zum Bestreuen

Rahm und Eier verrühren. Mehl und Salz beimischen, glatt rühren. Kirschen unter den Teig mischen.

Butter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Je 2 Esslöffel Teig hineingeben, bei kleiner Hitze kleine Omeletten ausbacken.

Omeletten im auf 80 °C vorgeheizten Ofen warm stellen. Kurz vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.

Eine Portion enthält:

  • kcal733
  • Eiweiss19 g
  • Fett36 g
  • Kohlenhydrate84 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

Eine Portion enthält:

  • kcal733
  • Eiweiss19 g
  • Fett36 g
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