Kohlrabi-Kartoffelgratin

Kohlrabi-Kartoffelgratin
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  • Vegetarisch
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Für 4 Personen
Für 1 grosses rechteckiges Ofenblech

Für Portionen
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 500 g Kohlrabi, in feine Scheiben geschnitten
  • 500 g Kartoffeln, geschält, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
  • 3-4 EL Bratcrème
  • 1 EL Majoranblättchen
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Gruyère AOP, gerieben

  • 500 g
    Kohlrabi, in feine Scheiben geschnitten
  • 500 g
    Kartoffeln, geschält, in feine Scheiben geschnitten
  • 1
    Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
  • 3-4 EL
    Bratcrème
  • 1 EL
    Majoranblättchen
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g
    Gruyère AOP, gerieben

Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebeln und Bratcrème mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, Majoran darüber streuen, würzen. Käse darüber verteilen.

In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten goldbraun backen.

Auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Dazu passt ein Salat oder ein Fleischgericht

Eine Portion enthält:

  • kcal365
  • Eiweiss15 g
  • Fett22 g
  • Kohlenhydrate25 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss15 g
  • Fett22 g
  • Kohlenhydrate25 g
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