Schnittsalat mit Erdbeeren und Frischkäse

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Schnittsalat mit Erdbeeren und Frischkäse
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  • Vegetarisch

In wenigen Tagen gehen wir mit der neuen Website online. Bis dahin steht einzig das Rezeptbuch zur Verfügung. Es können jedoch keine neuen Rezepte hinterlegt werden.

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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Sauce:

  • 2 TL Honig
  • 1 ½ Zitronen, Saft
  • 1-2 Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 dl Rapsöl
  • 2 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer

  • 200 g Schnittsalat
  • wenig Portulak, nach Belieben
  • 250 g Erdbeeren, halbiert
  • 200 g Frischkäse (Feta-Art), zerbröckelt

Sauce:

  • 2 TL
    Honig
  • 1.5
    Zitronen, Saft
  • 1-2
    Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten
  • 2 EL
    Apfelessig
  • 1 dl
    Rapsöl
  • 2 Bund
    Schnittlauch, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer

  • 200 g
    Schnittsalat
  • wenig Portulak, nach Belieben
  • 250 g
    Erdbeeren, halbiert
  • 200 g
    Frischkäse (Feta-Art), zerbröckelt

Sauce: Honig, Zitronensaft und Knoblauch aufkochen, absieben.

Essig, Öl und Schnittlauch dazugeben, würzen.

Den Schnittsalat in mundgerechte Stücke zupfen, mit der Sauce mischen. Mit dem Portulak und den Erdbeeren auf Tellern anrichten, Frischkäse darüberstreuen.

Schweizer Frischkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch gibt es bei Coop (Ilios).

Eine Portion enthält:

  • kcal373
  • Eiweiss8 g
  • Fett35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss8 g
  • Fett35 g
  • Kohlenhydrate8 g
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