Sandwich mit Nuss-Poulet

Immer Saison
Sandwich mit Nuss-Poulet
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Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Füllung:

  • 1 kleines Pouletbrüstchen (ca. 80 g), längs halbiert
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Milch
  • 4 EL Haselnüsse, gemahlen
  • Bratcrème zum Braten

  • 1 kleiner Apfel, in Ringe geschnitten
  • 2 EL Blanc battu
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 TL Schnittlauch, geschnitten
  • Curry, Salz, Pfeffer
  • 1 Portionen-Baguette, längs halbiert

Füllung:

  • 1
    kleines Pouletbrüstchen (ca. 80 g), längs halbiert
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL
    Milch
  • 4 EL
    Haselnüsse, gemahlen
  • Bratcrème zum Braten

  • 1
    kleiner Apfel, in Ringe geschnitten
  • 2 EL
    Blanc battu
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 TL
    Schnittlauch, geschnitten
  • Curry, Salz, Pfeffer
  • 1
    Portionen-Baguette, längs halbiert

Zubereiten: ca. 15 Minuten

Für die Füllung Pouletbrüstchen würzen, in der Milch und anschliessend in den Nüssen wenden. In der Bratcrème beidseitig je ca. 2 Minuten braten, herausnehmen, evtl. zugedeckt warm stellen.

Äpfel in derselben Pfanne in Bratcrème kurz dämpfen, beiseite legen.

Blanc battu mit Zitronensaft, Schnittlauch und Gewürzen mischen. Brot mit Poulet, Äpfeln und Blanc battu füllen.

Das Sandwich schmeckt warm oder kalt gut.

Eine Portion enthält:

  • kcal670
  • Eiweiss33 g
  • Fett39 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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