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Gebackene Käsespiesschen

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  • Vegetarisch
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Für 20 Spiesschen

Ausbackteig:

  • 100 g Weissmehl
  • 1,5 dl Wasser
  • 0,5 dl Weisswein
  • ¼ TL Salz

  • Öl zum Fritieren

  • 20 Stück Camembert Suisse à ca. 15 g
  • 20 lange Spiesschen

  • gehackte Pinienkerne
  • ½ Brieflein Safranpulver

Für den Ausbackteig alle Zutaten vermischen und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Öl zum Fritieren auf 180 °C erhitzen.

An jedes Spiesschen ein Camembert-Stück stecken. 10 Stück durch den Ausbackteig ziehen, nach Belieben mit gehackten Pinienkernen bestreuen und goldbraun fritieren. Für die restlichen 10 Spiesschen den Ausbackteig mit Safran würzen.

Nach Wunsch auch vorgekochte Gemüse oder Früchte mit Käse kombinieren.

Ein Stück enthält:

  • kcal106
  • Eiweiss4 g
  • Fett8 g
  • Kohlenhydrate4 g
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3 x täglich

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Nährwerte

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