Aprikosen-Marsala-Creme

Aprikosen-Marsala-Creme
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  • Vegetarisch
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 300 g Aprikosen, entsteint, in Viertel geschnitten
  • 0,5 dl Marsala (sizilianischer Süsswein)
  • 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • 1,25 dl Vollrahm, steif geschlagen

  • einige Basilikumblättchen

  • 300 g
    Aprikosen, entsteint, in Viertel geschnitten
  • 0.5 dl
    Marsala (sizilianischer Süsswein)
  • 3 EL
    Zucker
  • 1 Päckchen
    Vanillezucker
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • 1.25 dl
    Vollrahm, steif geschlagen

  • einige Basilikumblättchen

Aprikosen mit Marsala und Zucker zugedeckt bei kleiner Hitze weichdünsten. Auskühlen lassen, dann pürieren und zwei Drittel des Pürees in 2 Gläser verteilen.

Restliches Püree mit Vanillezucker und Zitronenschale mischen. Rahm darunterziehen und in die Gläser füllen. Mit Basilikumblättchen garnieren.

Eine Portion enthält:

  • kcal397
  • Eiweiss3 g
  • Fett22 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss3 g
  • Fett22 g
  • Kohlenhydrate42 g
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