Hackfleischsteaks mit Formaggini-Dip

Hackfleischsteaks mit Formaggini-Dip
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    Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • 300 g gehacktes Rindfleisch
    • 150 g gehacktes Schweinefleisch
    • 2 Knoblauchzehen, gepresst
    • 100 g Zucchetti, in kleine Wrfel geschnitten
    • einige Thymianblättchen
    • 1 Ei
    • Salz, Pfeffer
    • Bratbutter oder Bratcrème

    Dip:

    • 3 Formaggini, je ca. 70 g
    • 100 g Crème fraîche
    • 2 Knoblauchzehen, gepresst
    • einige Thymianblättchen
    • Salz, Pfeffer

    • 300 g
      gehacktes Rindfleisch
    • 150 g
      gehacktes Schweinefleisch
    • 2
      Knoblauchzehen, gepresst
    • 100 g
      Zucchetti, in kleine Wrfel geschnitten
    • einige Thymianblättchen
    • 1
      Ei
    • Salz, Pfeffer
    • Bratbutter oder Bratcrème

    Dip:

    • 3
      Formaggini, je ca. 70 g
    • 100 g
      Crème fraîche
    • 2
      Knoblauchzehen, gepresst
    • einige Thymianblättchen
    • Salz, Pfeffer

    Hackfleisch mit restlichen Zutaten gut mischen und würzen. Mit nassen Händen 12 Bällchen formen und leicht flach drücken. In heisser Bratbutter bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.

    Für den Dip Formaggini mit einer Gabel zerdrücken. Mit restlichen Zutaten mischen.

    Die Hackfleischsteaks auf vorgewärmten Tellern anrichten. Den Formaggini-Dip dazu servieren.

    Ein Stück enthält:

    • kcal146
    • Eiweiss10 g
    • Fett11 g
    • Kohlenhydrate1 g
    • Jan
    • Feb
    • Mar
    • Apr
    • Mai
    • Jun
    • Jul
    • Aug
    • Sep
    • Okt
    • Nov
    • Dez

    Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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    3 x täglich

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    Nährwerte

    Ein Stück enthält:

    • kcal146
    • Eiweiss10 g
    • Fett11 g
    • Kohlenhydrate1 g
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