Enthält die Buttermischung frische Kräuter und/oder Gemüse, ist sie im Kühlschrank ca. zwei bis drei Tage haltbar, im Tiefkühler können sie vier bis sechs Monate aufbewahrt werden. Buttermischungen mit Gewürzen oder getrockneten Kräutern sind etwas länger haltbar: Im Kühlschrank etwa eine Woche, im Tiefkühler können sie rund sechs Monate aufbewahrt werden.