Backen

Färben von Rollfondant oder Marzipan?

Rollfondant und Marzipan sollten nur mit Farbpaste eingefärbt werden. Durch flüssige Farbe werden sie zu weich. Farbpasten und Rollfondants können in vielen Farben im Internet bestellt werden.
Die Farbtöne Rot und Schwarz benötigen sehr viel Farbpaste. Daher ist es empfehlenswert, schwarzen oder roten Fondant fertig vorgefärbt zu kaufen.