Know-how
Zwiebelringe rösten?
- Zwiebelringe werden am besten mit etwas Bratbutter in einer Bratpfanne geröstet.
- Rösten ohne Fett ist nicht empfehlenswert, da die Zwiebelringe austrocknen und sich kein Röstgeschmack entwickelt.
- Tipp für knusprige Zwiebelringe: Ringe mit etwas Mehl in einen Plastiksack füllen und gut schütteln. Portionenweise in genügend Bratbutter braten oder bei 180°C in Bratbutter frittieren.
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