Frische Fruchtstückchen in der Glace?
Know-how

Frische Fruchtstückchen in der Glace?

An extra zugefügten Fruchtstückchen können sich grosse Eiskristalle bilden. Dies beeinträchtigt die Konsistenz. Der Effekt lässt sich verhindern, indem man das zerkleinerte Obst vorher mit Zucker bestreut.

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How-to-Video

Wie kann ich Glace ohne Glacemaschine machen? | How-to-Video | Swissmilk (2020)

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Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.