
Milchprodukte-Know-how
Blanc battu oder Magerquark für Desserts und Fondue-Chinoise-Saucen?
Blanc battu, Magerquark und Viertelfettquark sind weder kochfest noch säurebeständig. Nach Belieben können beide Produkte für kalte Desserts und Fondue-Chinoise-Saucen ausgewählt werden. Für warme Desserts eignen sich Blanc battu und Magerquark nicht, wohl aber Rahm- und Halbfettquark.

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.