Ziegenkäseterrine mit Haselnüssen und Preiselbeeren

Agnolotti mit Lauch-Preiselbeeren

• VegiVegetarisch

Saiblingfilets mit Preiselbeeren und Frischkäse

• 25min

Pikanter Apfel-Pie mit Preiselbeeren

• VegiVegetarisch

Hirsch-Medaillons mit Honigsauce

Rehschnitzel mit Marroni-Risotto

• 45min

Gebratener Zander auf Sauerkraut

• 35min

Kastanien-Nudeln mit Kalbfleisch-Preiselbeer-Sauce

Weisskabissalat mit Preiselbeer-Vinaigrette

• 25min
• VegiVegetarisch

Wildpâté

• 2h

Preiselbeer-Buttermilch-Glace mit Kompott

• VegiVegetarisch

Caramelisierter Tommes mit Beeren

• 50min
• VegiVegetarisch

Beeren-Crumble mit Vanilleglace

• 40min
• VegiVegetarisch

Fenchel-Apfel-Salat mit Preiselbeersauce

• VegiVegetarisch

Lauch-Rösti mit Meerrettich-Preiselbeer-Crème

• VegiVegetarisch

Vanille-Reisauflauf mit Birnenkompott

• 25min
• VegiVegetarisch

Couscous-Früchte-Müesli

• 20min
• VegiVegetarisch

Frucht-Milchreis-Tassen

• 30min
• VegiVegetarisch

Cranberry-Mailänderli

• 2h9min
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Quarksoufflé

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Fondue Chinoise (mit Wild-, Lamm- oder Rindfleisch)

Lebkuchenauflauf mit Preiselbeer-Orangen-Kompott

• 40min
• VegiVegetarisch

Wandtafel-Käsebrötchen

• VegiVegetarisch

Kalbsragout mit Birnen und Lauch

• 35min

Gewürz-Caffè-freddo mit Energy Balls

• 8h35min
• VegiVegetarisch

Pouletgeschnetzeltes an Preiselbeer-Orangen-Sauce

• 35min

Zimtmousse mit Preiselbeer-Zitronensauce

• 40min

Marinierter Käse mit Früchten und Nüssen

• VegiVegetarisch

Schweinsfilet-Medaillons mit Marronikruste und Zimt-Preiselbeer-Sauce

Schnelle Müesliriegel

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Orangen-Preiselbeer-Gugelhopf

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Dörrfruchtsauce zu Käseschnitten

• 50min
• VegiVegetarisch

Nuss-Knoblauch-Formaggini

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Preiselbeersorbet mit weissem Schokoladenrahm

• 20min
• VegiVegetarisch

Lauwarmer Dinkel-Marroni-Salat

• 30min

Käseknöpfli mit Apfel-Preiselbeer-Mus

• 55min
• VegiVegetarisch

Tournedos mit Waldkruste

• 40min

Vollkorn-Knöpfli mit Apfel-Preiselbeermus

• 1h
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Chèvre chaud mit Preiselbeervinaigrette

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Quark-Tierli

• VegiVegetarisch

Pouletbrüstli auf Sauerkraut-Sauerrüben mit Preiselbeerkompott