Gurkensorbet mit Dill-Joghurt

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Kartoffelsalat mit Dill und Gurken

• 25min
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Lachsforellen mit Zitronen-Dill-Joghurt

Dill-Filet mit Gurken-Tatar

• 1h

Geschnetzeltes mit Gemüse-Dill-Rahmsauce

• 25min

Hackwürstchen mit Gurken-Dill-Dip

• 45min

Gurken-Dill-Süppchen mit zwei Spiessli

• 30min

Rejer, Agurk og Dild (Smørrebrød mit Crevetten, Gurke und Dill)

Flæskesteg med Agurk, Blomme og Dild (Smørrebrød mit Schweinsbraten, Gurke, Pflaume und Dill)

Dill-Fischröllchen mit Spargeln

• 40min

Fisch mit Dillbutter

• 35min

Blinis

• 1h30min

Zitronenbutter (Grill)

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Kräuterbutter (Grill)

• 10min
• VegiVegetarisch

Schaffhauser Rheinforellen mit Kartoffeln

• 40min

Felchenfilets Neuenburger Art

Gebratener Hecht

Eglifilet nach Bieler Art

Geschnetzeltes an Orangen-Kümmelsauce

• 20min

Safran-Couscous mit Felchen und Randen

• 30min

Janssons Frestelse (Janssons Versuchung - Schwedischer Kartoffelauflauf)

• 30min

Cervelats-Gemüsespiessli

• 30min

Neuenburger Weissweinsuppe mit Käse-Kümmel-Stängel

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Fischzöpfli auf Rüeblistreifen

• 40min

Borschtsch (Russisch-ukrainische Randensuppe)

Kalakeitto (Fischsuppe)

• 25min

Salmon with Whisky Sauce (Lachs an Whisky-Sauce)

• 30min

Strudel mit Frischkäsefüllung

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Lachs-Soufflés

Gurkencrèmesuppe mit Cherrytomaten und Blätterteigstangen

• 40min
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Teigwaren-Fisch-Salat

• 15min

Gestürzter Gurkensalat

• 25min
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Pouletspiessli mit Frühlingskräutern

• 30min

Kartoffelsüppchen mit Felchen-Tatar

• 35min

Zucchetti-Tätschli mit Joghurt-Dip

• 30min
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Gruyère-Flan im Wirzmantel auf Rüeblisauce

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Poulet mit Gurken-Zitronensauce

• 30min

Kräuterdrink

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Zucchini-Poulet-Pfanne

• 30min

Stupfete

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Blumenkohl-Tatar

• 35min
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Joghurtsuppe mit Gurke und Cherrytomaten

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Brot-Forellen-Soufflé

Matjes an Crème-fraîche-sauce in Folienkartoffeln

• 20min

Kalte Gurkensuppe mit Alpkäse

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Sbrinz-Terrine mit Spargelsalat

• 25min
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Frischkäse-Bällchen

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