Dass Feta auch in warmer Zubereitungsart fein schmeckt, beweist dieses Rezept für Baked Feta auf Pasta und mit Kürbis. One-Pot-Pasta neu interpretiert.

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Baked-Feta-Pasta mit Kürbis

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform 25x35 cm
350 g	Teigwaren, z.B. Drelli, Hörnli oder Spaghetti
2	Knoblauchzehen, gepresst
1 cm	Ingwer, fein gerieben
1 TL	Curry
	Pfeffer
2	rote Zwiebeln, in Spalten
5 dl	Rahm
5 dl	heisse Bouillon
1 kg	Kürbis, z.B. Butternuss, in Würfeln (1.5-2 cm)
1 TL	Salz
200 g	Käse (Feta-Art), nach Belieben in der Höhe halbiert

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Teigwaren zusammen mit Knoblauch, Ingwer, Curry, Pfeffer und Zwiebeln in die Form geben, mischen. Rahm und Bouillon darübergiessen.
Kürbiswürfel darauf verteilen, salzen. Käse zwischen den Kürbiswürfeln platzieren.
Ohne Vorheizen in der Ofenmitte bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
Herausnehmen, alles mischen.

Variante: Schmeckt auch mit Gnocchi fein. Dafür 150 g Gnocchi pro Person und die Hälfte der hier angegebenen Flüssigkeit (Rahm und Bouillon) verwenden. Backzeit und Temperatur bleiben gleich.