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Fruchtige Käseschnitte mit Mozzarella (No Food Waste)
  • 25min
  • Vegetarisch
Fruchtige Käseschnitte mit Mozzarella (No Food Waste)

Fruchtige Käseschnitte mit Mozzarella (No Food Waste)

Bravo!du kochst saisonal
Die Resteverwertung für altbackenes Brot: Käseschnitte mit Frischkäse, Pesto, Äpfeln oder Birne und mit Mozzarella überbacken. So geht No Food Waste.
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Fruchtige Käseschnitte mit Mozzarella (No Food Waste)

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Backpapier
4 Scheibenaltbackenes Brot
0,5 dlWeisswein oder Apfelsaft
2 ELFrischkäse
2 ELPesto
2 StückFrüchte, z.B. Apfel, Birne, in feinen Scheiben
Salz
300 gSchweizer Mozzarella, in Scheiben

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten5min
  • Kochen / Backen20min
  • Auf dem Tisch in25min

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  1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
  2. Brotscheiben auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Weisswein beträufeln.
  3. Butter und Pesto vermischen, auf dem Brot verteilen, mit Obst belegen, salzen.
  4. Mozzarella gleichmässig auf den Brotscheiben verteilen.
  5. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20 Minuten backen.

Lust auf weniger Food Waste? Hier findest du Rezepte, Infos & Tipps.

1 Portion enthält:

Energie: 1679kJ / 401kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 36g, Eiweiss: 18g

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