Erdbeercrème

Dieses köstliche Dessert steht innerhalb von 10 Minuten auf dem Tisch. Mit ausgereiften Schweizer Erdbeeren schmeckt die Crème am besten.

Erdbeercrème

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
500 g	Erdbeeren, halbiert
1 EL	Zitronensaft
2 EL	Zucker
2,5 dl	Rahm
1 Päckchen	Rahmfestiger
	Mandeln oder Mandelkrokant, zum Garnieren, nach Belieben

Schnelle Winterrezepte

Erdbeeren, Zitronensaft und Zucker zusammen pürieren.
Rahm mit Rahmfestiger zusammen steif schlagen und vorsichtig unter das Erdbeerpüree mischen. Nach Belieben mit Mandeln oder Mandelkrokant garnieren.

Die Crème wird im Kühlschrank noch etwas fester.

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