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Teigwarengratin mit Pesto-Poulet und Rüebli
  • 45min
Teigwarengratin mit Pesto-Poulet und Rüebli

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Bravo!du kochst saisonal
In diesem Gratin ist alles enthalten, was Gross und Klein lieben. Ideal zum Vorbereiten und dann den Applaus ernten. Einfach fein.
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Teigwarengratin mit Pesto-Poulet und Rüebli

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Zutaten

MengeZutaten
8dünne Pouletschnitzel à je ca. 60 g
6 ELPesto genovese oder rosso
300 gRüebli, mit Sparschäler längs in Locken geschnitten
250 gfeine Nüdeli
3 dlRahm
Salz, Pfeffer
4 ELgeriebener Gruyère AOP
Basilikum, nach Belieben, zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Kochen / Backen25min
  • Auf dem Tisch in45min

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  1. Form ausbuttern. Backofen auf 180°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C). Pouletschnitzel flach auslegen, mit Pesto bestreichen, aufrollen.
  2. Nudeln in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Nudeln mit den Rüeblilocken mischen, in die vorbereitete Form geben, Pouletrollen darauflegen. Rahm und Gewürze mischen, darübergiessen, mit Käse bestreuen.
  3. Gratin in der Mitte des vorgeheizten Ofens 25-35 Minuten gratinieren. Herausnehmen, garnieren.

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1 Portion enthält:

Energie: 2809kJ / 671kcal, Fett: 33g, Kohlenhydrate: 51g, Eiweiss: 43g

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