- 1h 5min
Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen
Saison
Nebst dem Fondue eines der ältesten One-Pot-Rezepte. Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Deshalb macht sich das Schweizer Rezept fast von alleine.
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Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Ofenfeste Form ca. 2,5 l Inhalt | |
| 300 g Teigwaren, z.B. Magronen | |
| 300 g festkochende Kartoffeln, geschält, gewürfelt | |
| 1 Apfel, gewürfelt | |
| 100 g Specktranchen, in Streifen | |
| 2 Bundzwiebeln oder Zwiebeln, in Ringen | |
| 3 dl Vollrahm | |
| 3 dl Milch | |
| 3 dl Gemüsebouillon | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
| 100 g Gruyère AOP, gerieben | |
| ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h 5min
- Alle Zutaten bis und mit Käse in der Form mischen. In der Mitte des auf 180°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200°C) vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten garen, dabei die Zutaten ein-, zweimal sorgfältig umrühren. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Nach Belieben mit Röstzwiebeln und geriebenem Gruyère servieren.
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