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Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)
  • 10min
  • Vegetarisch
Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

Saison
Caprese! Dieses Rezept mit feinen, reifen Tomaten, Schweizer Mozzarella und frischem Basilikum schmeckt wie in Italien. Nein, besser.
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Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
3 - 4Tomaten, in 0.5 cm dicken Scheiben
125 gSchweizer Mozzarella, in 0.5 cm dicken Scheiben
Salz, Pfeffer
½ BundBasilikum
Rapsöl
Balsamico-Essig

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Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Auf dem Tisch in10min
  1. Tomatenscheiben evtl. von den Kernen befreien, Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum garnieren, mit Öl und mit etwas Balsamico beträufeln.

Kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, ¼ Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

1 Portion enthält:

Energie: 662kJ / 158kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 6g, Eiweiss: 6g

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