Tramezzini mit Radicchio und Schinken - Rezept

Leckere Tramezzini grosszügig belegt mit Radicchio und Schinken. Genau richtig für Apéros und andere Anlässe, bei denen Fingerfood gewünscht ist.

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Tramezzini mit Radicchio und Schinken

Zutaten

Für 4-6 Personen

Menge	Zutaten
Ca. 6 Holzspiesschen oder kleine Papierservietten zum Fixieren
180 g Joghurt nature
60 g geriebener Sbrinz
2 EL Mayonnaise
2 TL körniger Senf
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
100 g Radicchio, in feinen Streifen
150 g Stangensellerie, fein gewürfelt
100 g Rohschinken, in feinen Streifen
6 Scheiben Toastbrot, Rinde entfernt

Was hat jetzt Saison?

Joghurt, Sbrinz, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren, würzen. Radicchio, Sellerie und Rohschinken darunterrühren.
Brotscheiben quer halbieren, so dass kleine Dreiecke entstehen. Die Hälfte der Dreiecke mit der Füllung bestreichen, mit restlichen Dreiecken bedecken, Ränder zusammendrücken, mit Holzspiesschen fixieren oder Servietten umwickeln.