- Vegetarisch
Himbeergranola
back to top
Himbeergranola
Zutaten
Ergibt 500 g Flockenmischung für den Vorrat
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 25 g Butter | |
| 1 EL Honig | |
| 1,25 dl Apfelsaft | |
| 300 g Haferflocken | |
| 80 g Mandeln, grob gehackt | |
| 40 g Pecannüsse, grob gehackt | |
| 30 g Kokosflocken | |
| 1 TL Zimt | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 150 g Himbeeren | |
| 4 dl Milch | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
- Die Butter mit dem Honig in einer kleinen Pfanne schmelzen. Leicht auskühlen lassen und Apfelsaft dazugeben.
- In einer Schüssel Haferflocken, Mandeln, Pecannüsse, Kokosflocken, Zimt und Vanillezucker gut vermischen. Mit der Flüssigkeit übergiessen und gut vermischen, so dass alle Zutaten gut benetzt sind. Auf dem vorbereiteten Backblech gleichmässig ausstreichen und in der Mitte des auf 160° C vorgeheizten Ofens 30 Minuten rösten. Zwischendurch gelegentlich durchmischen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen. 4–5 Esslöffel Granola in einen Suppenteller geben, mit Himbeeren garnieren und mit kalter Milch übergiessen.
Die Granola hält sich in einem luftdicht verschlossenen Gefäss bis zu einem Monat.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.