
- 57min
- Vegetarisch
Butter-Guetzli
Saison
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Butter-Guetzli
Zutaten
Für 40 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier für das Blech | |
150 g Butter, weich | |
150 g Zucker | |
1 Msp. Salz | |
1 Ei, verquirlt | |
2 EL Rosenwasser oder Amaretto | |
250 g Mehl | |
Garnitur für Rosetten: | |
kandierte Früchte, z.B. Kirschen, halbiert |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Kochen / Backen12min
- Kühl stellen20min
- Auf dem Tisch in57min
- Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Ei zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Rosenwasser oder Amaretto daruntermischen. Mehl dazusieben, zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Teig in einen Spritzsack mit grosser gezackter Tülle füllen. Rosetten von 3 cm Ø auf das mit Backpapier belegte Blech spritzen.
- Für die Garnitur kandierte Früchte leicht andrücken. 20 Minuten kühl stellen.
- In der Mitte des auf 170°C vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.

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