
- 1h35min
- Vegetarisch
Geburtstagstorte Katze
Saison
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Geburtstagstorte Katze
Zutaten
Für ca. 12 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
1 Springform von 26 bis 28 cm Durchmesser | |
Backpapier | |
Kuchengitter | |
Kuchen: | |
300 g Butter, zimmerwarm | |
300 g Zucker | |
1 Prise Salz | |
1 Zitrone, abgeriebene Schale | |
3 EL Zitronensaft | |
6 Eier, zimmerwarm | |
300 g Mehl | |
1 ½ TL Backpulver | |
Katze: | |
Zutaten für Verzierung nach Bild: | |
3-4 dl Rahm | |
1 Päckchen Rahmfestiger, nach Belieben | |
3-4 EL Zucker | |
1-2 EL Schokoladepulver | |
2 Cornet oder andere Guetzli für die Ohren | |
2 Süsssaure Gummiringli für die Augen | |
2 Toffifee oder Schokoladekugeln für die Augen | |
1 kleiner Schokoladenkopf für die Nase | |
einige Mikado für die Schnauzhaare | |
1 Zuckerschnur für den Mund |

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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten55min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h35min
- Kuchen: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft dazurühren. Eier nach und nach dazugeben, rühren, bis die Masse schaumig hell ist. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben, gut mischen.
- Die Form mit Backpapier auskleiden. Teig in die Form füllen.
- Auf der zweituntersten Rille des auf 180°C vorgeheizten Ofens 40-50 Minuten backen.
- Mit Stricknadel oder Zahnstocher die Backprobe machen: in der Mitte des Gebäcks hineinstechen. Bleibt kein Teig mehr kleben, ist der Kuchen fertig gebacken. Kuchen herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen, Form entfernen. Gestürzt auskühlen lassen.
- Katze: Rahm mit Rahmfestiger steif schlagen, Zucker darunter rühren, den Kuchen damit bestreichen. Schokoladepulver fleckenweise auf den Rahm sieben.
- Ohren befestigen, für die Augen erst die Gummiringli, dann die Toffifee hineinsetzen. Mikado als Schnauzhaare in den vorgelochten Schokoladenkopf stecken, auf das Gesicht setzen, mit der Zuckerschnur einen Mund formen.

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