- 20min
- Vegetarisch
Chicorée-Birnen-Salat
Saison
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Chicorée-Birnen-Salat
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sauce: | |
| 3 EL Essig | |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 EL Rapsöl | |
| 1 EL Birnendicksaft | |
| 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten | |
| Salat: | |
| 500 g roter Chicorée, in Streifen | |
| 2-3 Birnen, ca. 400 g, gerüstet, in Spalten | |
| 4 Handvoll Schnittsalat | |
| 450 g Hüttenkäse nature | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
- Sauce: Alle Zutaten verrühren.
- Chicorée, Birnen und Schnittsalat zur Sauce geben, mischen.
- Salat mit Hüttenkäse auf Tellern verteilen.
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