
- 20min
Pouletbrüstchen auf Salat
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Pouletbrüstchen auf Salat
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
4 | Pouletbrüstchen, ca. 500 g |
Bratbutter oder Bratcrème | |
Salz, Pfeffer | |
Salatsauce: | |
2 EL | Obstessig |
Salz, Pfeffer | |
1 TL | Senf |
2 EL | Rapsöl |
2 EL | Milch |
1 | Kopfsalat, gerüstet, in mundgerechte Stücke geschnitten |
100 g | Rucola |
500 g | Erdbeeren, gerüstet, in mundgerechte Stücke geschnitten |
2 | Pfirsiche, gerüstet, in Spalten geschnitten |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
- Poulet in der heissen Bratbutter beidseitig insgesamt 10-15 Minuten braten, würzen.
- Sauce: Alle Zutaten verrühren.
- Salat und Obst zur Sauce geben, mischen, auf Tellern verteilen. Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden und auf Salat anrichten.

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