
- 45min
- Vegetarisch
Milch-Kartoffel-Suppe
Saison
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Milch-Kartoffel-Suppe
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
1 | Zwiebel, fein gehackt |
Butter zum Dämpfen | |
600 g | mehlig kochende Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten |
2 EL | Majoranblättchen |
2,5 dl | starke Gemüsebouillon |
7,5 dl | Milch |
Salz, Pfeffer | |
Majoran und Käselocken zum Garnieren |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 45 Minuten
- Zwiebel in der Butter andämpfen. Kartoffeln und Majoran zugeben, mit der Bouillon und Milch ablöschen, 20-25 Minuten weich kochen. Alles pürieren, würzen.
- Die Suppe in vorgewärmte Schalen geben, garnieren, heiss servieren.
Dazu passt knuspriges Brot.
Mit heissen Würstchen servieren.

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