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Erdbeer-Quarkglace am Stiel
  • 8h30min
  • Vegetarisch
Erdbeer-Quarkglace am Stiel

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Erdbeer-Quarkglace am Stiel

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Zutaten

MengeZutaten
6-7 Glacelutscher-Förmchen von je ca. 0,75 dl Inhalt
150 gErdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten
1 TLZitronensaft
125 gZucker
100 gQuark
1 dlRahm

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Tiefkühlen8h
  • Auf dem Tisch in8h30min

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  1. Alle Zutaten pürieren, in die Förmchen füllen. Halter oder Holzstäbchen einstecken, gefrieren.
  2. Vor dem Servieren Förmchen mit den Händen kurz wärmen, Glace sorgfältig herausziehen.
Die Glace lässt sich 2-3 Wochen tiefkühlen. Andere Beeren verwenden. 2-3 EL gehackte Pistazien unter die Masse mischen.

1 Stück enthält:

Energie: 574kJ / 137kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiss: 2g