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Wirz-Flammkuchen
  • 10min
Wirz-Flammkuchen

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Saison
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Wirz-Flammkuchen

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Backpapier für das Blech
1 rechteckig ausgewallter Pizzateig, 570 g
90 g Crème fraîche
150 - 200 g Wirz, gerüstet, in feine Streifen geschnitten
1 - 2 rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten
75 g Speckwürfeli
Salz, Pfeffer, rosa Pfeffer, grob zerstossen

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
  1. Teig auf das vorbereitete Blech legen. Crème fraîche auf den Teig streichen, restliche Zutaten darauf verteilen, würzen.
  2. Im unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
  3. Flammkuchen in Stücke schneiden.

Speckwürfeli durch Wurst, in dünne Scheiben geschnitten, ersetzen.

1 Portion enthält:

Energie: 2449kJ / 585kcal, Fett: 31g, Kohlenhydrate: 64g, Eiweiss: 13g

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