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Weihnachtssterne-Guetzli
  • 1h15min
  • Vegetarisch
Weihnachtssterne-Guetzli

Weihnachtssterne-Guetzli

Saison
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Weihnachtssterne-Guetzli

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Zutaten

Für ca. 75 Stück

MengeZutaten
Sternausstecher
Backpapier für das Blech
120 g Butter, weich
200 g Rohzucker
1 Prise Salz
2 Eier
250 g Honig
550 g Mehl
1 TL Backpulver
3 TL Ingwerpulver
2 TL Zimt
je ½ TL Nelkenpulver und Muskatnuss
Glasur:
250 g Puderzucker
wenig Wasser
Silberperlen, zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 1 ¼ Stunden
Kühl stellen: ca. 1 ¼ Stunden
Backen: ca. 15 Minuten
  1. Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Eier dazugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Honig darunterrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen, dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
  2. Teig auf wenig Mehl 5 mm dick auswallen. Formen ausstechen, auf das vorbereitete Blech legen, 15 Minuten kühl stellen.
  3. In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
  4. Glasur: Puderzucker und Wasser zu einer zähflüssigen Glasur verrühren. Sterne mit Zuckerglasur bepinseln und mit Silberperlen verzieren.

1 Stück enthält:

Energie: 306kJ / 73kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 14g, Eiweiss: 1g

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