- 30min
- Vegetarisch
Französische Omelette mit Käse
Saison
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Französische Omelette mit Käse
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 8 Eier | |
| 6 EL Milch | |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL Petersilie, fein gehackt | |
| 2 EL Schnittlauch, fein gehackt | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Füllung: | |
| 4 dünne Scheiben Raclettekäse | |
| 4 dünne Scheiben Nidle-Chäs mit Chili | |
| Schnittlauch zum Garnieren | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
- Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren.
- Bratbutter in einer Bratpfanne von 20-22 cm Ø erwärmen. Je ¼ der Masse hineingiessen, zu einer Omelette backen, mit Käse belegen, überschlagen und im Ofen kurz warm stellen. Restliche Masse gleich backen. Vor dem Servieren garnieren.
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