- 1h10min
Knöpfligratin mit Schinken und Marroni
Saison
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Knöpfligratin mit Schinken und Marroni
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 ofenfeste Form von ca. 2 l Inhalt | |
| Butter für die Form | |
| 500 g | Fertig-Knöpfli |
| 500 g | Rüebli, geschält, an der Röstiraffel geraffelt |
| 1 | Zwiebel, halbiert, in feine Streifen geschnitten |
| 200 g | Schinken, gewürfelt |
| 200 g | tiefgekühlte Marroni, aufgetaut, halbiert |
| 1 TL | Paprika |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| ½ Bund | glattblättrige Petersilie, fein gehackt |
| 100 g | Gruyère AOP, gerieben |
| 2 dl | Milch |
| 2 dl | Rahm |
| glattblättrige Petersilie zum Garnieren | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h10min
- Alle Zutaten bis und mit Petersilie mischen, in die ausgebutterte Form geben. Käse darüberstreuen. Milch und Rahm dazugiessen.
- In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten gratinieren, garnieren.
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