- 20min
Sauerkrautgratin mit Schinken und Apfel
Saison
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Sauerkrautgratin mit Schinken und Apfel
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | gekocktes Sauerkraut, abgetropft |
| 2 | Äpfel, gerüstet, an der Röstiraffel geraffelt |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 6 Scheiben | Raclettekäse, ca. 300 g |
| 8 | Wacholderbeeren, gehackt |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Butter für die Teller |
Feine Wintergemüse-Rezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 20 Minuten
Gratinieren: ca. 15 Minuten
Gratinieren: ca. 15 Minuten
- Sauerkraut, Äpfel und Schinken mischen, in ausgebutterte ofenfeste tiefe Teller verteilen. Käse darauflegen, mit Wacholder und Pfeffer bestreuen.
- In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten gratinieren.
Nach Belieben Sauerkraut mit geraffelten Gschwellti mischen, einfüllen und gratinieren.
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