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Schnelle Kirschen-Quarktorte
  • 1h30min
  • Vegetarisch
Schnelle Kirschen-Quarktorte

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Zutaten

Andere Form?Andere Form?

Springform 24 cm Ø

MengeZutaten
Backpapier für den Formenboden
200 gSchokoladeguetzli oder Petits Beurres
50 gButter, flüssig
Belag:
150 gRahmquark
450 gHalbfettquark
2Eier
80 gZucker
2 ELMaisstärke
400 gKirschen, entsteint (ergibt ca. 350 g), halbiert

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Kochen / Backen1h
  • Auf dem Tisch in1h30min

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  1. Schokoladeguetzli oder Petits Beurres in einen Plastiksack geben, mit dem Wallholz fein zerkrümeln. Mit Butter mischen, in die vorbereitete Springform geben, flach drücken. 15 Minuten kühl stellen.
  2. Belag: Quark, Eier, Zucker und Maisstärke glatt rühren. 1⁄3 der Masse in die Springform füllen, Kirschen darauf verteilen, restliche Masse daraufgeben und glatt streichen.
  3. In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 50-60 Minuten backen.
  4. Torte mit einem Messer sorgfältig vom Formenrand lösen. Torte in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten.

Torte nach Belieben mit Schokoladepulver garnieren.

Cheesecakes und Quarktorten: Hier gibts feine Rezepte und praktische Tipps.

1 Stück enthält:

Energie: 1172kJ / 280kcal, Fett: 13g, Kohlenhydrate: 31g, Eiweiss: 10g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.